为进一步丰富首都的“菜蓝子”和“果盘子”，11月1日，北京市印发了减免本市主要批发市场商户或司机进场费的实施方案，启动了主要农产品批发市场免除蔬菜和5种国产水果的进场交易费工作，市级财政对减免费用予以补贴，直接惠及场内广大商户或司机。

北京市新发地市场相关负责人表示，免除进场交易费极大地调动了商户销售蔬菜的积极性，新发地市场蔬菜的交易量与日俱增。

上周(11月15日-21日)，受到浓雾及不利天气的影响，大量车辆滞留高速路，但是由于新发地市场蔬菜存量充足，使得蔬菜价格仍然保持基本稳定，整体价格波动的幅度很小。个别蔬菜有涨有落，但对整体价格影响并不很大。

11月19日，新发地市场发布的蔬菜加权平均价是3.79元/公斤，与上周同期(11月12日)的3.79元/公斤持平;比去年同期的2.81元/公斤上涨34.88%。

上周价格上涨的蔬菜主要是菜花，包括散菜花、青梗菜花，上涨原因都是供应链衔接不畅、产地供不应求，拉动价格走高。由于河北、内蒙古的尖椒退市，由此导致的产地供给减少给山东尖椒提供了价格上涨空间。西红柿价格有所抬头则既有前期连续降雨的影响，也有近期大雪压塌大棚的影响。

该负责人表示，目前蔬菜的价格仍然处于近几年同期的高位，短时间内价格很难出现实质性的回落。

据其分析，价格保持坚挺的原因主要有两个，一个是前期不利天气对蔬菜生产造成的影响短时间内难以消除，二是目前蔬菜的供应链衔接仍然比较脆弱。

往年11月中旬前后，冬季蔬菜中的早茬蔬菜已基本形成批量上市条件，但是今年受前期不利天气影响，目前没有完全形成批量上市条件，部分蔬菜的上市期推迟约1个月，使得近期蔬菜的供应能力仍然处于偏紧的状态。这使得菜价高企，短时间内难以出现实质性下降。

从供应链端看，蔬菜的供应链衔接并不顺畅，当某一个产地的蔬菜开始上市时，其他产地的蔬菜还未上市，批发商蜂拥而至该产地抢购，使得此地的蔬菜形成完全的卖方市场，价格坚挺。

以菜花类蔬菜为例，目前河北、陕西、山东的菜花产量较小，当徐州、南通的菜花开始上市后，各地的批发商开始抢购，价格迅速被抬升。

据新发地市场商户预计，蔬菜供应能力大约在元旦前后完全恢复。因此，在随后的一段时间内，蔬菜的整体价格仍将居高难下，但整体价格会表现出稳中有降的走势，且将高于去年同期价位一段时间。